Da Milano ci si può arrivare pedalando fuori dal traffico lungo il naviglio Martesana, oppure addirittura con la Linea 2 della metropolitana: sicuramente arrivare a Gorgonzola – persino in modo “sostenibile” e molto tranquillo – non è un problema.
Ma perché una gita fuori porta a Gorgonzola? La cittadina di 20.000 abitanti porta il nome del secondo formaggio italiano più noto nel mondo, ma in pochi la conoscono come centro che costituisce un insieme urbano di pregio per la presenza di diversi edifici di valore storico-artistico e di scorci di paesaggio urbano, particolarmente suggestivi lungo la via d’acqua della Martesana con ponti, slarghi e vedute.
Ci si può quindi aggirare per stradine silenziose e giungere alla monumentale chiesa neoclassica dei santi Gervaso e Protaso ideata dall’architetto Simone Cantoni assieme alla grande nicchia del mausoleo Serbelloni, la famiglia patrizia qui dominante nei secoli, di cui sussistono ancora il palazzo e il pregevole parco, oggi denominati Sola Cabiati. Affacciata sull’acqua anche un’altra piccola perla neoclassica, Palazzo Freganeschi-Pirola recentemente restaurato.
Si coglie lo spirito della stessa epoca davanti all’ospedale Serbelloni, fermo nel tempo e in attesa di una nuova vocazione, mentre nel vecchio cimitero, sempre del Cantoni, con al centro una cappella mortuaria ottagonale con cupola, ci si aggira tra tombe di famiglia di gusto neoclassico, romantico e liberty.
La minuscola chiesa dei SS. Pietro e Paolo, conosciuta come Santuario della “Madonna dell’Aiuto”, e la rustica corte dei Chiosi, suggestivo cortile di un ex monastero con gelsi secolari e la facciata di un edificio in cotto e pietra con porticato, ci riportano invece alle memorie del secolo XIII.
E il formaggio, nato qui con il nome originario di “stracchino di gorgonzola”? Nelle vie del centro largamente pedonalizzato avviene un “rito” permanente tutto l’anno e, in settembre, una vera celebrazione: stiamo parlando di ristoranti, gastronomie, panifici e perfino gelaterie che offrono il formaggio gorgonzola “in purezza” o come ingrediente di specialità salate e dolci. Il clou è naturalmente rappresentato dalla “Sagra nazionale del Gorgonzola” che si tiene il terzo week-end di settembre con bancarelle e assaggi accessibili con la ormai famosa “gorgo-card”.
Hanno aderito, con sconti e prodotti a base di gorgonzola, all´iniziativa dell´Amministrazione comunale “Gorgonzola per EXPO 2015” e al progetto di marketing promosso in collaborazione con ReGiS e Fondazione Cariplo “Valorizzare il patrimonio dei giardini storici lombardi attraverso lo sviluppo di una rete sostenibile di competenze” i seguenti commercianti sul territorio gorgonzolese (in ordine alfabetico):
- B&B Il MULINO DI GORGONZOLA •
via Mulino Vecchio 10 – bed & breakfast
biciclette a disposizione dei clienti• B&B MILLE O UNA NOTTE •
via Beccaria 3 – bed & breakfast
10% di sconto per 7 notti consecutive• BAR DEL PARCO •
via Martesana 2 – bar stuzzicheria
stuzzichini e aperitivi al gorgonzola abbinato a frutta secca, esotica, verdure, mieli, confettura di cipolle;
panini con gorgonzola ; abbinamenti a vini passiti e aromatici• CALDO FORNO •
viale Kennedy 2 – panetteria
pizza e focaccia al gorgonzola• CAPOLINEA •
via Cavour 1 – gelateria
nei giorni festivi : gelato artigianale al gorgonzola con abbinamenti sfiziosi• CARTOLERIA IL CAMPANILE •
via Serbelloni 23 – cartoleria
10% di sconto per importi superiori a 25 € (escluso libri)• CHARME •
piazza Cagnola 9 – parrucchiare
10 % di sconto sul totale dei prezzi da listino il mercoledì• CHICCHI E PASTICCI •
via Pertini 4 – panetteria, pasticceria, caffetteria
pane, risotto, pasta, stuzzichini e pasticcini al gorgonzola• DOLCI & SAPORI •
via Colombo 23 – panetteria
pizza zola e speck, pizza ai quattro formaggi tutti i giorni
gnocchi al gorgonzola giovedì e venerdì• DOLCI TENTAZIONI •
via Parini 5 – pasticceria
gelato al gorgonzola la 1° domenica del mese• EFFEMME •
via Buonarroti 63 – distributore di carburante
10% di sconto su accessori auto
controllo pneumatici e caffè gratuito ogni 100 € di spesa in modalità servito• EROS GIOIELLI •
via Italia 23 – gioielleria
Sconti tra il 10 e il 15%• FASCINATION VIAGGI •
via Cantoni 2 – agenzia di viaggio
vendita di biglietti Expo• FORTUNA BAR RISTORANTE SELF-SERVICE •
via Milano 14/G – bar e ristorante self-service
pasta, riso, gnocchi allo zafferano e gorgonzola, pizza salame piccante e gorgonzola• GORGOLIVE •
www.gorgolive.it
vendita online di formaggio gorgonzola• IN COOP – COOP VICINATO LOMBARDIA •
via Ratti – supermercato
espositore con formaggio gorgonzola e sconto 30% biglietto expo per soci Coop• LA CANTINETTA •
via Serbelloni 34 – enoteca, bar e stuzzicheria
tagliere salumi e gorgonzola al miele abbinato con vino passito DOC dei colli picentini
pennette al gorgonzola e fragole• LA VINERIA DEL CENTRO •
via Italia 30 – ristorante
gnocchi al gorgonzola, polenta e zola, tagliata di manzo con fonduta di zola e pistacchio da lunedì al sabato• MACELLERIA APOSTOLO •
piazza Cagnola – macelleria
quadrel (polenta, gorgonzola e pasta di salame), lasagne al gorgonzola, gorgonzola• MACELLERIA EQUINA •
via Serbelloni 63 – macelleria
gorgonzola argentiola• MAD – PIAZZA E BURGER •
piazza Garibaldi 7 bis – ristorante pizzeria
pizza con gorgonzola e salsiccia, tagliata con gorgonzola• PASSIONQKING •
via Montegrappa 2 – scuola di cucina
corsi cucina con menù gorgonzola su prenotazione; eventi e corsi durante Sagra nazionale del Gorgonzola e Fiera di S. Caterina• PASTICCERIA PIAVE •
via Piave – pasticceria
fiore di gorgonzola, torta chantilly allo zola dal venerdì alla domenica• RISTORANTE D´APULIA •
via Matteotti 4 – ristorante specialità pesce
millefoglie di baccalà e gorgonzola• RISTORANTE VECCHIA PESA •
via Matteotti 41/C – ristorante
timballo di riso nero integrale con salsa al gorgonzola dolce e trito di noci• SOCIETA´ AGRICOLA COPPA SENTINELLA •
via del Parco 41 – vendita olio extravergine di oliva
olio e mosto cotto di uva e fichi• TITILLAPAPILLA •
via Italia 68/70 – gelateria
gelato artigianale al gorgonzola con varie ricette• TRATTORIA CAVALLINO BIANCO •
via per Cascina Antonietta 31 – trattoria
risotto gorgo e pistacchi di Bronte, filetto di manzo con crema al gorgo, tiramisù al gorgonzola e miele di tiglio solo in occasione di sagre e festività• TRATTORIA DEL SOLE •
vai Buonarroti 42 – trattoria
risotto, polenta, gnocchi e pasta al gorgonzola su prenotazione
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